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こだわりの大豆(ふくゆたか)で造った手造り豆富!
沖縄素材を使った健康料理・腕自慢の中華料理を取り揃えています。
750円台が中心の一品料理、100種類の焼酎が揃えてあります。
坦々麺700円、手造り温豆富450円、餃子(3ヶ)270円、海ぶどうのサラダ550円、ゴーヤチャンプル750円、etc
ビール(中)500円、紹興酒750円
地焼酎380円より
ランチは780円より
20名様までですよ
AM11:30~PM2:30
PM5:30~PM11:00(ラストオーダー)
木曜日
平成6年4月
豊島区南長崎5-33-1
03-3565-4933
Hanakoに載りました!(2000年6月号)
人気メニュー、坦々麺に注目。深みのある辛さとゴマが醸し出すまろやかさは、店主、井口登さんのこだわりゆえ。
市販の芝麻醤(テーマーシャン)を使わずゴマを煎るところから始めラー油も自家製。
「仕込みがたいへんで店をはじめて10キロ痩せた」とか。それでも妥協しないプロ意識に脱帽させられる。一品料理も豊富。
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